Mutfaktan Sahaya Profesyonel
Finger Food & Catering Hizmetlerimiz
Sadece gurme lezzetler üretmekle kalmıyor; içecek barlarından profesyonel garson ve saha şefi ekibine, bistro masa ve arduvaz sunum ekipmanlarından soğuk zincir lojistiğe kadar davetinizi anahtar teslim yönetiyoruz.
Menü, Bar, Personel & Ekipman Hizmetlerimiz
Davetinizin ölçeği ne olursa olsun; mutfak, bar, servis ekibi ve teknik ekipman ihtiyaçlarınızın tamamını tek merkezden karşılıyoruz.
Menü ve Mutfak Konsept Hizmetleri
Soğuk kanepeler, sıcak finger food ikramları, tatlı mini pastörize lezzetler, vegan/glütensiz özel diyet menüleri ve görsel şölen yaratan Grazing Table (otlatma masaları) çözümleri.
1. Soğuk Finger Food (Canapé & Bruschetta)
Isı koruma gerektirmeyen, etkinlik boyunca formunu ve tazeliğini koruyan şık sunumlu soğuk başlangıçlar ve tek lokmalık gurme lezzetler.
2. Sıcak Finger Food & Geçiş İkramları
Doyuruculuğu yüksek kokteyl prolonge davetler ve enerjisi yüksek partiler için fırından taze çıkan sıcak parmak gıdalar.
3. Tatlı Lokmalıklar (Mini Pastry)
Davetinizin finalini unutulmaz kılan, kahve ve çay servisleriyle kusursuz uyum sağlayan butik pastane ürünleri.
4. Diyet ve Tercihe Dayalı Özel Menüler
Modern davetlerde her misafirin kendisini özel ve güvende hissetmesi için beslenme tercihlerine ve alerjen hassasiyetlerine özel üretilen tabaklar.
5. Şarküteri & Grazing Tables (Otlatma Masaları)
Lansman, sergi açılışı ve özel kutlamalarda mekanın odak noktası haline gelen, görsel ağırlıklı zengin açık büfe masaları.
İçecek & Mobil Bar Çözümleri
İmza alkolsüz kokteyller (Mocktail Bar), kapıda karşılama içecekleri (Welcome Drinks) ve kurumsal fuar/toplantılar için mobil kahve & barista istasyonları.
1. Alkolsüz Kokteyl & Mocktail Bar
Şirket içi kutlamalar, PR davetleri, mağaza açılışları ve gündüz etkinlikleri için taze meyve püreleri, botanik şuruplar ve taze baharatlarla hazırlanan imza (signature) mocktailler.
2. Karşılama İkramları (Welcome Drinks)
Davetlileriniz etkinlik alanına adım attığı ilk anda kusursuz bir ilk izlenim bırakan zarif karşılama içecekleri.
3. Mobil Kahve & Barista İstasyonu
Fuar standları, kongreler, bayi toplantıları ve çalıştay araları için 3. nesil kahve deneyimini etkinlik alanınıza taşıyan mobil espresso bar.
Servis, Personel & Saha Operasyonu
Black-tie veya modern bistro giyimli profesyonel garsonlar, miksolojist barmenler, saha şefleri ve karşılama host/hostes ekibiyle kusursuz davet yönetimi.
1. Garson ve Servis Elemanı Kiralama
Etkinliğinizin protokol düzeyine uygun kılık-kıyafet standartlarına (black-tie, klasik resmi veya modern bistro) sahip, diksiyonu düzgün ve protokol eğitimi almış servis ekibi.
2. Barmen & Miksolojist Desteği
İçecek istasyonunu yüksek hız ve görsel şovla yöneten, davetlilere anlık karışımlar hazırlayan profesyonel barmenler.
3. Mutfak & Saha Şefi Desteği
Sıcak ürünlerin tam servis anında ısıtılması, son dokunuşlarla tabaklanması ve gastronomi standartlarının korunmasını sağlayan saha şefleri.
4. Karşılama ve Host / Hostes Hizmeti
Davetlileriniz kapıdan girdiği andan itibaren markanızın kurumsal yüzünü temsil eden profesyonel karşılama ekibi.
Ekipman, Sunum ve Lojistik Yönetimi
Arduvaz taş ve ahşap sunum ekipmanları, bistro masa kiralama, profesyonel ısıtma/soğutma üniteleri, soğuk zincir nakliye ve sıfır atık alan temizliği.
1. Şık Servis Ekipmanları Kiralama
Finger food lezzetlerinin görsel değerini ikiye katlayan modern gastronomi sunum ekipmanları.
2. Bistro Masa ve Örtü Temini
Ayakta düzenlenen kokteyl organizasyonlarının omurgasını oluşturan bistro (kokteyl) masaları ve tekstil çözümleri.
3. Isıtma ve Soğutma Sistemleri
Mutfak altyapısı bulunmayan mekanlarda bile sıcak ürünlerin sıcak, soğuk ürünlerin taze kalmasını sağlayan teknik ekipmanlar.
4. Soğuk Zincir Lojistik ve Sıfır Atık Toplama
Üretim mutfağımızdan davet alanınıza kadar gıda güvenliğini koruyan nakliye ve etkinlik sonrası çevre dostu temizlik.
Hangi Etkinlik ve Davetlerde Yanınızdayız?
Kurumsal B2B fuar ve lansmanlardan sanat galerisi vernissage'larına, söz/nişan kokteyllerinden akademik zirvelere kadar her etkinliğin dinamiğine özel kurgu.
Kurumsal & B2B Etkinlik Catering
Kurumsal firmaların prestij, müşteri ağırlama, yatırımcı ilişkileri ve çalışan motivasyonu amaçlı düzenlediği tüm B2B organizasyonlarda markanızın kalitesini yansıtan profesyonel ikram çözümleri.
Sanat, Kültür & Prestij Davetleri
Görsel estetiğin, sessiz servisin ve zarafetin ön planda olduğu kültür-sanat organizasyonlarında eserlerin ve gecenin ruhuna eşlik eden rafine gastronomi deneyimi.
Özel Gün & Bireysel Kutlamalar
En mutlu günlerinizde mutfağa kapanmak yerine kendi davetinizin keyfini çıkarın! Evde, bahçede, teknede veya kiralık mekanlarda düzenlenen tüm kutlamalarınızda şef imzalı ikramlarımızla yanınızdayız.
Eğitim, Akademi & Topluluk Etkinlikleri
Uzun süreli odaklanma gerektiren akademik ve profesyonel etkinliklerde katılımcıların enerjisini tazeleyen, yüzlerce kişiye aynı anda sıra bekletmeden servis sunan operasyonel çözümler.
Davetinizi Birlikte Planlayalım
Misafir sayınızı, etkinlik tarihinizi ve konseptinizi paylaşın; şeflerimiz ve operasyon ekibimiz size özel menü ve hizmet teklifini hemen hazırlasın.